Premium Weine

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PREMIUM-Weine sind eine Auswahl an hochwertigen Weinen, deren Qualität ausserhalb jeglicher Diskussion steht. Unser erstes Auswahlkriterium ist die Vinifikation. Ob im Stahltank, Barrique oder Holzfaß, wichtig ist für uns, daß das Ergebnis ein Meisterwerk an Individualität und großem Können ist. Dabei können die Weine rebsortenrein oder ein exzellentes Cuvée aus zwei oder drei Rebsorten sein. Der Wein muß unverkennbar und nachhaltig sein: d.h., wenn Sie ihn einmal getrunken haben, werden Sie sich immer daran erinnern. Der Preis ist zweitrangig, denn es gibt in jedem Preissegment exzellente Weine. Man muss sie nur finden.
ROTWEINE
VENETO  Allegrini / Fumane di Valpolicella
2143 Bel Passo  Rosso                                  dicht, voll, kräftig, rund, Beerenaromen, weich, dezente Tanine, 14%vol. Fülliger , extraktreicher Wein aus Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dem Traubenlesegut wurden durch Trocknung, ähnlich wie beim Ripassoverfahren, 30 % des Gewichtes entzogen, was ihn noch intensiver im Geschmack mit einer dezenten Süße macht.

2013

0,75

€ 13,50

TOSCANA / Bolgheri / Tenuta Poggio Al Tesoro
2144 SONDRAIA

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc                            dicht, voll, kräftig, rund 14,5°

2012

0,75

€ 27.-

UMBRIEN / Az.Vinicola Madonna del Latte, Orvieto
21001 SUCANO          Weingut Madonna Del Latte, OrvietoCuvée vornehmlich aus CabernetFranc. 14 Monate im Barrique und Tonneaux mit zarten Aromen und enormen Tiefgang, Jeder Schluck offenbart dem Kenner neue Nuancen einer einmaligen Qualität  2007 0,75 € 29.-
ITALIEN (Toscana).Robert Parker hat diesen Wein im Jahre 2006 unter die 10 besten Rotweine Italiens gewählt.
2101 POGGIO AI CHIARI             Sangiovese Toscano IGT.               Az.Agr. Colle di Mustiola di Fabio Cenni.Chiusi,Siena 2003 0,75 € 36,- 
SPANIEN
MALLORCA
 207

ANA  Seleccio negre
Kirschrote Farbe. Feine Intensität der Aromen, ansprechende Holztöne durch 13 monatige Barriquelagerung. Ausgewogen an Zunge und Gaumen. Gute Struktur. Nachhaltig.  Ein Cuveé aus  Mantonegro, Cabernet -Sauvignon und Syrah

2015 0,75 € 23,80  ab April 2017
 
 Stand: 20.11.2017